腊八时节，年味渐浓•◁。新疆哈密市巴里坤哈萨克自治县（以下简称巴里坤县）一场以“传承腊八文化、品味冬日温暖”为主题的腊八节活动火热启幕。位于东天山脚下的巴里坤县地形特征亦为“三山夹两盆”•，故有▷“新疆缩影”之称•。

　　在天光与炉火、五谷与记忆中，年味在一锅腊八粥的熬煮中拉开序幕。此次活动亦是该县冰雪文化旅游节系列活动的重要一环，为冬日的巴里坤增添了别样的温情与活力。

　　红灯高挂迎春节☆▪，民俗盛宴聚宾朋。寒冬腊月，活动现场处处洋溢着喜庆氛围，大红灯笼错落有致，中国结随风摇曳生姿==○，一张张长桌整齐陈列○=，蒸饼、锅盔、馕饼、馓子、包尔萨克▲☆…、油果子等各式美食琳琅满目，点燃了浓厚的年节氛围☆○。

　　1月26日，一年一度的腊八节如期启幕，免费品尝腊八粥、传统年馍展销、现场书写赠送春联等丰富多彩的环节，吸引当地各族居民与四方游客齐聚一堂▷…●。活动现场=■-，巴里坤镇广东路社区的居民们伴随着欢快的音乐翩翩起舞，热情的舞步、灿烂的笑容感染着在场的每一个人，也纷纷加入互动行列•，欢声笑语此起彼伏☆■…，暖意融融驱散了冬日的严寒▷。

　　这场节庆活动，绝非简单的民俗聚会▲•，更是以中华优秀传统文化为纽带-■★，搭建各民族交往交流交融平台▷▪，不断铸牢中华民族共同体意识的生动实践。各族群众在共同参与、共同体验中◆●•，拉近了心与心的距离◁，让民族团结之花在欢声笑语中悄然绽放。

　　巴里坤的腊八粥△▷☆，自有一番讲究。当地居民介绍◁，巴里坤人过腊八，主要喝两种粥■，一种是极具地域特色的扁豆粥，另一种是传承千年的“八宝”腊八粥△▷□。扁豆粥以本地特产扁豆为原料，熬至软烂后加入碱和盐调味，最关键的一步，是将切碎的葱花用滚烫的热油泼出浓香◆▽◁，再趁热倒入粥中-■，一碗咸香扑鼻★▽、风味独具的扁豆粥便大功告成。而传统★△◁“八宝粥”则融合了糯米、红枣、蚕豆、芸豆等多种食材▷○…，慢火熬煮后滋味醇厚，甜糯适口。

　　现场熬制的两种腊八粥，正是多元融合的生动体现。工作人员精选巴里坤本地产的扁豆、豌豆▷◇△、小麦等优质谷物☆▽，提前三天进行精心清洗、浸泡，在活动当天凌晨开始以文火慢炖数小时，让食材的营养与风味充分释放▽◇★。出锅前○▪，依据传统分为咸、甜两味■：咸粥沿用“滚油泼葱花▲”的古法提香，最大程度保留本地饮食特色；甜粥则直接加入糖调味，满足不同群体的口味偏好。

　　对传统工艺的坚守与对不同口味的包容，让一碗小小的腊八粥里，不仅有食材的交融，更有风味习惯的对话与接纳。这碗粥，是巴里坤地域文化的缩影▼★，更是中华饮食文化兼容并蓄特质的鲜活体现。

　　“敞开喝▽■★！”“腊八粥你来喝了吗■？”一句亲切的招呼，饱含着开放▪、共享▼●、团结的诚挚邀请。当各族居民和游客围聚在一起，手捧一碗热腾腾●△-、香气四溢的腊八粥•◆●，细细品尝这份冬日里的温暖时，简单的◇“共饮”行为便被赋予了深刻的文化与情感内涵。

　　这碗粥，熬煮的是本地的风物，连接的是天南地北的情谊▷▷。它让外来游客通过味觉体验，直观感受到巴里坤的地域文化与中华传统节日的多元表达•。同时▪，它也让本地居民在向来宾介绍“我们巴里坤的扁豆粥”时，油然而生对家乡文化的自豪感，在分享与交流中促进了文化的传播与共赏。

　　书法爱好者们挥毫泼墨▽□▷，免费为居民书写•、赠送春联和福字 （哈密市委统战部供图）

　　活动的内涵远不止于“食”的体验。现场，书法爱好者们挥毫泼墨▼，免费为居民书写、赠送春联和福字。红纸黑字，笔墨生香，一幅幅承载着吉祥寓意与美好祝愿的春联-，随着粥香一起，传递到千家万户。大河镇居民刘晓燕开心地说▪-▷：“每年腊八节过来喝粥，这里都会赠送对联，我觉得特别有意义。”喝一碗暖粥-，拿一副春联▪•■，身体的温暖与心灵的慰藉●…▪、文化的浸润同时抵达，年味在交融中愈发浓郁…。

　　这场充满温情的腊八节活动，是巴里坤县冬季冰雪文化旅游节系列活动中的重要篇章☆-○。它以传统节日为切入点，以美食文化为媒介，成功营造了各族群众共居、共学、共事、共乐的社会氛围，为铸牢中华民族共同体意识注入了鲜活的节日动能。

　　粥香延绵△▼☆，文脉流长。近年来，巴里坤县充分挖掘传统节日的文化内涵，将中华优秀传统文化传承与民族团结进步创建有机结合，持续开展群众喜闻乐见的文化活动，让各族群众在参与中增强文化认同，在互动中厚植民族情谊▽▲。（来源：哈密市委统战部）返回搜狐，查看更多